Summary
Overview
Work History
Education
Skills
Languages
Timeline
Generic

John Domenech

Gurabo

Summary

Chef de sushi experto con un historial de elevar la calidad de la comida y el servicio en Wabi Sushi Wagon. Experto en preparación de pescado y cocina japonesa, lideré equipos para mejorar la eficiencia de producción y la satisfacción del cliente. Mi comunicación y liderazgo efectivos mejoraron significativamente el desempeño del equipo, mostrando una combinación de destreza técnica y habilidades interpersonales.

trabajador de almacen ingenioso, altamente productivo para completar tareas de manera eficiente. Poseer habilidades especializadas en gestión de inventarios, capacitación de personal y servicio al cliente que aseguren el éxito operativo. Sobresalir en comunicación, liderazgo y resolución de problemas para enfrentar diversos desafíos de frente.

Overview

5
5
years of professional experience

Work History

Sushi Chef

wabi sushi wagon
San Juan
02.2022 - Current
  • Atendí y resolví cualquier queja de los clientes con respecto a la calidad de los alimentos o el servicio.
  • Mantuve registros de temperatura y registros de seguridad alimentaria de acuerdo con las regulaciones.
    Supervisé al personal de preparación de alimentos para brindar resultados de alta calidad.
  • Seguí técnicas adecuadas de manipulación de alimentos para garantizar la seguridad de los clientes.
  • Rollos de sushi preparados con ingredientes frescos y recetas tradicionales.
  • Procesos de cocina optimizados para acortar los tiempos de espera y atender a invitados adicionales.
    Me comuniqué de manera efectiva con mis compañeros de trabajo con respecto a los pedidos de los clientes.

Acomodador De Inventario

red buddha
Condado
11.2021 - 12.2022
  • Supervisé la preparación, producción y presentación de alimentos según estándares de calidad.
  • Mantuve registros de órdenes de compra, recibos, inventarios, hojas de producción.
  • Proporcioné liderazgo, conocimiento y tutoría a los empleados recién contratados para brindarles conocimientos sobre varios programas de la empresa.

Pizzero

pirilo
San Juan
03.2020 - 05.2021

Hornos, freidoras y parrillas operados de forma segura para evitar lesiones y accidentes.

Estaciones de preparación de alimentos organizadas y suministros reabastecidos periódicamente.

Education

High School Diploma -

Sagrados Corazones
Guaynabo, Puerto Rico
05-2014

Skills

  • Preparación de pescado
  • Liderazgo de producción
  • Control de porciones y costos
  • Adquisitivo
  • cocina japonesa
  • Comunicación efectiva
  • Recuentos del ciclo de inventario
  • Coordinación de inventario
  • mantenimiento de registros

Languages

Spanish
First Language
English
Proficient (C2)
C2

Timeline

Sushi Chef

wabi sushi wagon
02.2022 - Current

Acomodador De Inventario

red buddha
11.2021 - 12.2022

Pizzero

pirilo
03.2020 - 05.2021

High School Diploma -

Sagrados Corazones
John Domenech