Summary
Overview
Work History
Education
Skills
Affiliations
Idiomas
Timeline
Generic

Leonardo Guzman Rivera

San Germán

Summary

Profesional dinámico con sólida experiencia en atención al cliente, operaciones y liderazgo de equipos. Destacado por ofrecer un servicio cordial, eficiente y orientado a la solución de problemas, asegurando una experiencia positiva en cada interacción. Hábil en la gestión de quejas, comunicación efectiva y trabajo bajo presión. Comprometido con la excelencia, la empatía y la mejora continua, aportando valor tanto al cliente como al equipo de trabajo.

Overview

2026
2026
years of professional experience

Work History

Cocinero & Team Leader De Cocina

Copamarina Beach Resort & Spa
Guánica
08.2021 - 06.2025
  • Brindé instrucciones al personal de cocina sobre la preparación de alimentos, tiempos de cocción, tamaños de porciones y presentación de los platos.
  • Supervisé todos los aspectos de las operaciones de cocina, incluyendo el control de inventario y la orden de suministros.
  • Apliqué y aseguré el cumplimiento de las normas y procedimientos de sanidad en toda el área de cocina.

Gondolero & Empacador Del Servicio al Cliente

Supermercado Napo Velez
Yauco
02.2019 - 05.2022
  • Inspeccioné los productos agrícolas para fines de control de calidad antes de exhibirlos en los estantes para la venta.
  • Abastecí los estantes, roté productos y organicé la mercancía para facilitar el acceso a los clientes.
  • Gestioné los niveles de inventario mediante conteos cíclicos regulares y monitoreo de datos de ventas para identificar tendencias.

Cocinero

Blau Pizza & Bar
Guayanilla
04.2020 - 07.2021
  • Preparé comidas siguiendo recetas y menús, ajustando los ingredientes y los tiempos de cocción según fuera necesario.
  • Realicé tareas administrativas básicas como el manejo de inventario y la orden de suministros.
  • Brindé orientación a cocineros junior sobre métodos y técnicas de preparación de alimentos.

Gerente De Cocina

Vision
Hart Fort
  • Colaboré con chefs y otros miembros del equipo en ideas para eventos especiales o promociones relacionadas con las ofertas del restaurante.

Encargado De Carritos

Walmart
New Britan
  • Cumplí estrictamente con los protocolos de seguridad al manejar equipos para mover carros de compras, como montacargas y transpaletas.

Cocinero

Supermercado Stew Leonerds
New Britan
  • Seguí estrictamente los protocolos de seguridad alimentaria al manipular y almacenar alimentos.

Cocinero

Dannys Sport Bar
Sabana Grande
  • Elaboré platillos conforme a recetas y menús, adaptando ingredientes y tiempos de cocción según requerimientos.

Education

Grado Asociado - Artes Culinaria

Escuela Hotelera De San Juan
Mayagüez
05-2015

High School Diploma -

Youth Challenge Academy
Juana Diaz
09-2013

Skills

  • Preparación de alimentos
  • Manejo de inventario
  • Operaciones de cocina
  • Cumplimiento de normas de sanidad
  • Desarrollo de recetas
  • Servicio al cliente
  • Liderazgo de equipo
  • Capacidad para realizar múltiples tareas
  • Idioma militare y operaciones
  • Conocimientos de informática / Habilidades en computación

Affiliations

A - Las Lomas T-shirt (787-901-2256), Sabana Grande, 2008 - 2013

Funciones: empacador, servicio al cliente, hacer inventario, cotejar la calidad del material

B - Puerto Rico Youth Challenge Academy, Juana Díaz, 2013

Servicios comunitarios en:

  • Recreación y deporte (Yauco), Casa del Veterano (Juana Díaz), Carreteras, parques, y playas (Aguadilla), Escuelas públicas (Juana Díaz) y Carretera Adoptada #52 (Juana Díaz)

Funciones: Colaborar en el cuidado y mantenimiento de facilidades y áreas verdes, ofrecer apoyo y organización de eventos deportivos, asistir y cooperar en el cuidado de personas de edad avanzada

C - Actividad gastronómica VIP en el hotel resort en Mayagüez, 2014

Funciones: presentación de platillos, servir al público presente platillos para degustar diferentes sabores, texturas, y aromas de la cocina puertorriqueña

D - Festival gastronómico en el Parque del Litoral en Mayagüez,

Funciones: presentación de platillos, servir al público presente

E - Diferentes actividades en el restaurante caribeño Lola Eclectic Cuisine

  • Como bodas, aniversario del restaurante y actividad para las secretarias

Funciones: En estas actividades, confeccionamos diferentes platillos y postres para el deleite del público, y servimos con esmero y dedicación. Además, en este prestigioso restaurante, realicé mis prácticas como estudiante de la Escuela San Juan Hotelera, recinto de Mayagüez

Idiomas

Spanish
First Language
English
Proficient (C2)
C2

Timeline

Cocinero & Team Leader De Cocina

Copamarina Beach Resort & Spa
08.2021 - 06.2025

Cocinero

Blau Pizza & Bar
04.2020 - 07.2021

Gondolero & Empacador Del Servicio al Cliente

Supermercado Napo Velez
02.2019 - 05.2022

Gerente De Cocina

Vision

Encargado De Carritos

Walmart

Cocinero

Supermercado Stew Leonerds

Cocinero

Dannys Sport Bar

Grado Asociado - Artes Culinaria

Escuela Hotelera De San Juan

High School Diploma -

Youth Challenge Academy
Leonardo Guzman Rivera