ROBERT LALANE GONZÁLEZ
Río Grande
Summary
Profesional dedicado, organizado y metódico, con sólidas habilidades interpersonales y pasión por el aprendizaje. Amplia experiencia en la industria de la hospitalidad, destacando en servicio al cliente, coordinación de eventos, gestión de inventarios y liderazgo de equipos. Capacidad comprobada para adaptarse a diversos roles, asumir nuevas responsabilidades y garantizar un servicio de alta calidad.
Overview
14
14
years of professional experience
Work History
Bartender
STK Steakhouse San Juan | Modern Fine Dining Restaurant
San Juan, PR
05.2024 - Current
- Preparación de cocteles y bebidas de alta gama en un ambiente de fine dining.
- Servicio excepcional a clientes, manteniendo estándares de hospitalidad de lujo.
Bartender / Mesero / Coordinador de Eventos
Jamon Jamon Wine Bar N Grill
San Juan, PR
07.2022 - 08.2024
- Servicio al cliente en barra y mesas.
- Organización y coordinación de eventos y fiestas privadas.
- Administración de inventario y control de existencias.
Runner / Busser / Bartender
STK Steakhouse San Juan | Modern Fine Dining Restaurant
San Juan, PR
08.2022 - 01.2023
- Apoyo en el servicio de comedor y barra.
- Montaje y limpieza de áreas de servicio.
Gerente De Barra Y Meseros
KAÑA Kitchen & Rum Bar
San Juan, PR
02.2013 - 04.2022
- Supervisión de personal de barra y servicio.
- Reclutamiento y capacitación de equipo.
- Gestión de inventarios y compras de bebidas.
- Procesamiento de nómina y manejo de redes sociales.
Bartender / Mesero
Casa Cortés Chocobar
Viejo San Juan, PR
04.2012 - 11.2014
- Atención a clientes en un concurrido destino turístico.
- Elaboración de cocteles y administración de barra.
Mesero / Bartender
Gallo Negro Restaurant
San Juan, PR
03.2011 - 03.2012
- Servicio completo de mesas y funciones de barra.
- Mantenimiento de altos niveles de satisfacción del cliente.
Education
Estudios en Tecnología de Ingeniería Civil
Universidad Politécnica
San Juan, PRDiploma de Escuela Superior - undefined
Colegio María Auxiliadora
Carolina, PR01.2003
Skills
- Manejo de Caja Registradora y Sistemas POS
- Gestión y Control de Inventario
- Manejo Preciso de Dinero
- Ventas y Atención al Cliente
- Colaboración y Liderazgo en Equipo
- Gestión de Redes Sociales
- Compras de Bebidas y Procesamiento de Nómina
Idiomas
Español (Nativo)
Inglés (Avanzado)
Timeline
Bartender
STK Steakhouse San Juan | Modern Fine Dining Restaurant
05.2024 - Current
Runner / Busser / Bartender
STK Steakhouse San Juan | Modern Fine Dining Restaurant
08.2022 - 01.2023
Bartender / Mesero / Coordinador de Eventos
Jamon Jamon Wine Bar N Grill
07.2022 - 08.2024
Gerente De Barra Y Meseros
KAÑA Kitchen & Rum Bar
02.2013 - 04.2022
Bartender / Mesero
Casa Cortés Chocobar
04.2012 - 11.2014
Mesero / Bartender
Gallo Negro Restaurant
03.2011 - 03.2012
Estudios en Tecnología de Ingeniería Civil
Universidad Politécnica
Diploma de Escuela Superior - undefined
Colegio María Auxiliadora